Acerca del Sello

Quando uma marca solicita obtenção do selo de qualidade, a Faculdade de Química realiza uma análise de uma amostra de seu azeite de oliva e em função dos resultados obtidos, Asssociação Olivícula Uruguaia ortorgará ou não, o selo.

Uma vez que o selo é concedido e quando o azeite é comercializado, a Faculdade de Química realizará ao longo de um ano duas amostras aleatórias diretamente das gôndolas dos Supermercados, de forma a poder garantir que o produto comercializado com o selo de qualidade cumpra com as exigências estabelecidas.

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